Descrizione
Coltello giapponese KAI Shun Classic Nakiri, lama in damasco da 16,5 cm
Il coltello KAI Shun Classic Nakiri da 16,5 cm è lo strumento tradizionale giapponese per eccellenza per tagliare con precisione verdure ed erbe. La sua lama diritta consente di effettuare tagli netti e senza sforzo, ideali per affettare, tagliare a cubetti o tritare con precisione chirurgica. Prodotto a Seki, in Giappone, questo coltello è pensato per gli amanti della cucina giapponese e per gli appassionati di verdure.
DETTAGLI DEL COLTELLO
- Tipo di coltello: Nakiri (specialista delle verdure)
- Materiale della lama: acciaio VG-MAX con 32 strati di acciaio damascato
- Durezza della lama: 61 ±1 HRC
- Materiale del manico: Legno di pakka nero (resistente all’umidità e ai batteri)
- Lunghezza lama: 16,5 cm
- Lunghezza totale: 29 cm
- Cura: si consiglia il lavaggio a mano
- Marchio: KAI
- Prodotto in Giappone, città di Seki
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